Необходими продукти:
- 2 ч.ч. брашно
- 2 яйца
- 2 ч.ч. вода
- 2 щипки захар
- 2 щипки сол
- 1 с.л. масло
Начин на приготвяне:
Разбиват се яйцата заедно със захарта, солта и супената лъжица масло.
Долива се водата и се разбърква. Бъркате постоянно докато досипвате брашното по малко. Получава се еднородна смес наподобяваща боза.
Задължително тигана трябва да е загрят и намазан с малко олио.
Палачинките се пържат на слаб огън и се обръщат от двете страни.Когато са готови може да ги навиете на руло и да им сложите любимия Ви пълнеж.