Необходими продукти:
- 120 гр. брашно
- 200 мл. прясно мляко
- 4 бр. яйца
- 2 щипки сол
- 2 ч.л. захар
- 100 мл. газирана вода
- 2 с.л. олио
Продукти за пълнежа:
- 1 кг. тиква
- 250 гр. захар
- 200 гр. сметана
Начин на приготвяне:
Разбъркайте продуктите за палачинките в един съд до получаването на еднородна смес.
Изпържете палачинките и от двете страни в тигана до зачервяване. Вече сте готови с първата част.
Тиквата се обелва и се нарязва на резени в тава, залива се с вода и част от захарта и се изпича.
Сметаната се разбива с останалото количество захар. Тиквата се смесва със сметаната накрая.
Палачинките се поръсват с тази плънка и се навиват на рула.